V novem prispevku predstavljamo majhno sirarno iz bližnje vasi, od koder prihaja večina sirov na naši ponudbi. Lastnika sirarne poznamo osebno že leta, njun sir pa uporabljamo tako pri degustacijskih menijih kot pri preprostejših jedeh. Verjamemo, da poznavanje izvora sestavine spremeni tudi to, kako jo cenimo na krožniku.
Od kod prihaja sir v naši ponudbi
